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Vollmilch
Kristallzucker
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Eier
Zitrone, unbehandelt
Butter zum Ausreiben
Schlagsahne
Minzblätter
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Rezept von
K****a
Enchiladas a la Casa
ZUTATEN
Weizentortillas
Olivenöl
Zwiebeln
Tomaten frisch
Passierte Tomaten
Chilisauce, alt Tabasco-Sauce
gemahlen
frisch alternat getrocknet
Pinto-Bohnen
entkernte, schwarze Oliven
Streukäse - Gratinkäse Emmentaler, Mozzarella etc
Chilipulver
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Rinderrouladen a la Casa mia
ZUTATEN
Rindfleisch vom Metzger in Rouladenart geschnitten
Metzgerzwiebeln in feine Würfel geschnitten
Mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer
geräucherter durchwachsener Bauchspeck vom Metzger dünn geschnitten
Essiggurken in feine Würfel geschnitten
Rinderbrühe
Suppengemüse getrocknet
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sri_Devi
Pasta fatta in casa - hausgemachte Nudeln
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
Olivenöl, nach Belieben
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
A****3
Chile con carne de la casa
ZUTATEN
Hackfleisch vom Rind man kann auch mischen
Speck geräucherte Bauchspeckwürfel
Tomaten, geschält
große Tomaten
Möhren
Knollen Sellerie
Stangen Porree Lauch
Paprikaschoten
Zwiebeln Gemüsezwiebeln
Zehen Knoblauch
Bund Basilikum
Kräuter, italienische, getrocknet
Paprikapulver, edelsüß
Chilischoten, rot
kl Dosen Chilipulver
Dosen Tomatenmark
Rinderbrühe Fertigprodukt
Salz
Wein, rot, trocken Chile
Schweineschmalz
Lorbeerblätter
Kreuzkümmel
Koriander
Becher saure Sahne, evtl
Bohnen, rote Abtropfgewicht oder
Bohnen, gemischte nach Wahl
Zitronen
Zucker, feiner
Zum Rezept
Rezept von
m****r
Fraenkischer-Kartoffel-Salat de la Casa
ZUTATEN
Kartoffeln geschält frisch gegart, in Scheiben geschnitten
Speckwürfel
Porree frisch
Zwiebel rot, klein gewuerfelt
Dijon Senf gekörnt, ich benutze Groninger Mosterd Grof Pittig
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl extra vergine
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schnittlauch frisch gehackt
Fleischbrühe
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bitter de la Casa
ZUTATEN
Sekt trocken
Aperol-Likör
Erdbeeren
Minzestängel
Erdbeeren
Minzblätter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
m****r
Bifteki de la Casa
ZUTATEN
Gehacktes halb und halb
Zitrone
Minze gehackt, aus dem eingenen Kraeutergarten
Knoblauchzehen gehackt
Oregano
Olivenoel
Eier, fuer die Bindung
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
r****a
Relish a-la casa
ZUTATEN
Paprika
Paprika
Zwiebeln
Salatgurke
passierte Tomaten
Tomatenketchup
Senfkörner gelb
Pimentkörner
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer und Tabasco ca 5 Tropfen
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Toast Bruschetta della Casa
ZUTATEN
Schwarzbrot
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehen gehackt
Italienische Gewürzmischung
Tomaten
Zwiebel frisch
Basilikum gehackt
Schafskäse
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pasta della casa mit Käsesoße, Walnüssen und Birnenconfit
ZUTATEN
Pasta della casa
Tassen Mehl
Ei
Eiklar
Öl
Salz
Käsesoße und Walnüsse
14 l Gemüsebrühe
Schlagsahne
Gorgonzola dolce, gewürfelt
Salz
Pfeffer
Walnusskerne
Birnenconfit auf Chicoree
Birnen
12 Vanilleschote
Schalotten
Butter
Sternanis
Ingwer
Williams-Christ-Birnenbrand
Sherryessig
Honig
Salz
weißer Pfeffer
pro Pers 2 Chicoreeblätter als Deko
Zum Rezept
Rezept von
m****r
Bayrisch Creme de la Casa
ZUTATEN
Sahne
Milch
Bio-Eigelb
Puderzucker
Gelantine weiss
Vanilleschote ausgekratzt
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Djogo
Casa Colori Torte
ZUTATEN
Eier
Zucker
Mehl
Mehl
Lebensmittelfarbe
Käse-Sahne-Creme
Sahne
Sofortgelatine
Zucker
Sahnequark
Quark Magerstufe
Zum Rezept
Rezept von
Anni2000
Rinderrouladen a la casa
ZUTATEN
Rinderrouladen
Getrocknete Tomaten in Öl
Taleggio, ersatzweise Camenbert
Thymian
Salz, Pfeffer
Schalotten, oder kleine Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Balsamico-Essig
Fleischbrühe, Instant
Zum Rezept
13:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dessertvariation da Casa
ZUTATEN
Eier
Wasser heiß
Vanillezucker
Zucker
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Eier
Zucker
Vanillezucker
Amaretto
Mascarpone
Espresso
Kakaopulver
Rotwein
TK-Waldbeeren
Orangensaft frisch gepresst
Vanillezucker
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Zucker
Vanillezucker
Gelatine
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